Dos hábitos alimentares portugueses

Dos hábitos alimentares portugueses já incorporamos alguns poucos.

Logo de cara o Bru se deliciou com o bacalhau, comeu uns 6 tipos diferentes...

Hoje mesmo o menu de jantar será sopa....aqui há sopa mesmo no calor e até no almoço, como entrada da maioria dos pratos.Nas primeiras semanas aqui tomamos bastante sopa, daí veio o calor e- cá pra nós,não rola sopa.

Na noite de S.João, uma das comidas tradicionais é o caldo verde...experimentei mas confesso que ta bem mais pra uma sopa de batata....caldo verde bom mesmo é o de casa, feito pelo Papis...com muito paio, e bem verde...:)

Também é típico da festa a sardinha e os pimentos....

Outro hábito, esse mais rústico e nada light, é o kit picnic: chouriço, queijo e pão...Com certeza um hábito de herança camponesa,  gente que trabalha o dia todo e pára (desculpem-me,nessa adaptação de línguas vou ficar com o pára com acento....) em baixo de alguma sombra para lanchar....

Nós também quando saímos pra longas caminhadas, levamos o kit....e em casa tb, como lanchinho ou aperitivo cai muito bem. Já tentamos a versão botequeira de “calabresa frita”, também funcionou!

Finalmente a carne de porco.Muito mais barata e mais fácil de encontrar, embora com diferentes cortes dos brasileiros, já faz parte também, é a base, junto com os legumes,  da nossa alimentação. Achamos um açougue (talho), que vende a preços bons a carne de vaca...continua imbatível....mas será raro aquela picanhinha q tanto amo e o insuperável parmeggiana!!!!ai que dor no coração.....

Por mais incrível que pareça, estamos junto a rios e ao mar, o peixe aqui é caro...e não há boas peixarias por aqui perto...Mas estamos na busca de um fornecedor para adicionar mais Omega 3 a nossa dieta.

Os doces de ovo também há com muita fartura, mas eu passo.

Uma ementa com 4 pratos é toda a variedade que se encontra nos restaurantes....variando em torno do mesmo tema, e de mais 3 pratos, todos servem as mesmas coisas: Francesinha, Prego no prato, Cachorro, Bifanas, Omeleta, file de pescada, arroz de pato, tripas e claro, sopa.